Définition de la malbouffe Trop calorique, trop grasse, trop sucrée, trop salée, sans aucun intérêt nutritionnel car carencée en nutriments essentiels, comme les vitamines, les minéraux et les fibres, tout…

C’est un constat global important. En 2050, 10 milliards de personnes vivront sur terre. Il est possible et nécessaire de changer de régime alimentaire au niveau mondial d’ici 2050 C’est…

S’ils n’étaient pas présents, nous serions un amas informe de chair et d’os ou encore une flaque d’eau car ils servent à soutenir et à relier nos tissus et nos…

Un phénomène sociétal mondialisé. Documentaire Arte : dans le monde, 2 milliards de personnes obèses ou en surpoids et pourquoi les plus pauvres sont les premiers touchés… « On peut…

Synergie aromatiques Les nombreuses vertus des huiles essentielles sont aujourd’hui reconnues pour apporter un bien-être ou une réponse à un problème de santé. Obtenues par pression à froid afin de…

Comment expliquer  le risque accru de dépression chez les personnes végétariennes et végétaliennes ? Des chercheurs britanniques de l’université de Bristol avance une hypothèse d’ordre nutritionnel, une carences en vitamine B12…

LE TOP 10 DES ALIMENTS ANTI STRESS Si cette tendance dure trop longtemps, elle peut générer une prise de poids. Alors plutôt que de se ruer sur des produits caloriques…

Nous cherchons à perdre du poids, nous fournissons des efforts et notre poids ne descend plus, que se passe-t-il et comment y remédier simplement ? Le compteur de la balance reste…

Les pâtes sont évidemment un aliment qui tient au corps, et se garde longtemps. Pourtant, en cette période exceptionnelle de confinement, elles sont loin d’être les seules denrées à glisser…

Non, manger équilibré ce n’est pas faire un numéro de funambule avec une assiette à la main… Considérons le repas recommandé comme suit : – 1 portion de féculents (pâtes, pain, riz…)…