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Plaisir et santé, le binôme gagnant dans nos assiettes de fête

PCB, pesticides, bisphénol, métaux lourds. Ces polluants chimiques peuvent être présents dans nos assiettes, et la liste des conséquences qu’ils peuvent avoir sur notre santé fait peur : cancers, diabète, obésité, infertilité.

Foie gras, saumon fumé, huîtres, fromage.. tous ces mets de fête nous mettent en joie et l’eau à la bouche. Mais attention à ne pas  se rendre malade et se retrouver au lit ou aux toilettes avec une intoxication alimentaire suite à un aliment avarié, mal cuit ou mal décongelé. Nous connaissons bien les symptômes de ces situations peu agréables : nausées, vomissements, diarrhées, fièvre, douleurs abdominales. C’est pourquoi le respect des règles d’hygiène s’impose comme se laver les mains, laver les aliments, les plans de travail, le réfrigérateur, respecter la chaine du froid et de décongélation des produits et des dates limites de péremption.

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Préparer un hiver sans frisson

Sorti des multicouches à se mettre sur le dos dehors comme dedans nos maisons, comment bien préparer les refroidissements qui … Plus Préparer un hiver sans frisson

La malbouffe, cette vraie maladie alimentaire

Aujourd’hui, la plupart de nos aliments sont transformés : ils sont passés par un processus industriel. Notre consommation de produits frais baisse. Avec à la clé des maladies comme l’obésité, le diabète, les cancers ou l’hypertension.

Définition de la malbouffe

Trop calorique, trop grasse, trop sucrée, trop salée, sans aucun intérêt nutritionnel car carencée en nutriments essentiels, comme les vitamines, les minéraux et les fibres, tout est dit dans cette appellation de ‘malbouffe’, un terme né dans les années 80, pour qualifier la mauvaise qualité de la nourriture consommée et au final nuisible à la santé. Sa traduction anglaise est encore plus éloquente, la ‘Junk Food’ signifiant littéralement une ‘nourriture faite de déchets’. Depuis 1997, la malbouffe est reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme une maladie chronique. Elle nuit à la santé au même titre que l’alcool et le tabac. La malbouffe est devenue un vrai problème de santé publique.

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Comment effacer le stress et retrouver votre bien-être grâce à la fasciathérapie

Soulager le corps tout en douceur et en lenteur en passant par le mouvement.

Les fascias sont ces bandes de tissus qui enveloppent l’ensemble des structures de notre corps ou des agencements spécifiques comme les tendons ou les ligaments. En fonction de sa localisation, les fascias portent des appellations différentes en rapport avec la partie du corps concernée. On retrouve ces fascias en continuité partout dans notre corps, de notre boite crânienne à nos orteils, autour de tous les organes de notre organisme. Le rôle fondamental de ces membranes, connues depuis longtemps, a été mis au jour grâce à l’apparition des nouvelles technologies et méthodes d’imageries en direct et l’intérêt croissant de nombreux chercheurs sur le sujet. Ces membranes occupent 25 à 30% du volume de notre corps et unit étroitement toutes les zones et structures de notre corps dans un maillage intelligent, cohérent et interdépendant.

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La nutrition sur mesure, un incontournable de la révolution alimentaire

Qu’est-ce que c’est ? La nutrition sur-mesure recouvre un ensemble de solutions, techniques et applications destinées à offrir aux consommateurs … Plus La nutrition sur mesure, un incontournable de la révolution alimentaire

Réussir sa reconversion

Que ce soit par lassitude avec le sentiment  d’être arrivé à la fin d’un cycle dans votre activité professionnelle ou pour une envie de découvrir de nouveaux horizons, les raisons sont nombreuses à nous décider d’une reconversion professionnelle.

A l’occasion du salon nouvelle vie professionnelle du 8 novembre 2022 à Paris, des professionnels de la reconversion comme le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l’Insertion seront  présents sur le salon pour répondre à toutes vos questions. Des conférences, des ateliers, des conseils et des témoignages de personnes ayant réussies leurs reconversions seront proposés.

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