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Plaisir et santé, le binôme gagnant dans nos assiettes de fête

PCB, pesticides, bisphénol, métaux lourds. Ces polluants chimiques peuvent être présents dans nos assiettes, et la liste des conséquences qu’ils peuvent avoir sur notre santé fait peur : cancers, diabète, obésité, infertilité.

Foie gras, saumon fumé, huîtres, fromage.. tous ces mets de fête nous mettent en joie et l’eau à la bouche. Mais attention à ne pas  se rendre malade et se retrouver au lit ou aux toilettes avec une intoxication alimentaire suite à un aliment avarié, mal cuit ou mal décongelé. Nous connaissons bien les symptômes de ces situations peu agréables : nausées, vomissements, diarrhées, fièvre, douleurs abdominales. C’est pourquoi le respect des règles d’hygiène s’impose comme se laver les mains, laver les aliments, les plans de travail, le réfrigérateur, respecter la chaine du froid et de décongélation des produits et des dates limites de péremption.

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Préparer un hiver sans frisson

Sorti des multicouches à se mettre sur le dos dehors comme dedans nos maisons, comment bien préparer les refroidissements qui … Plus Préparer un hiver sans frisson

Etudier à distance, une difficulté supplémentaire…

La pandémie a bouleversé les habitudes des études avec l’obligation de travailler à distance. Ils ont du se fournir en … Plus Etudier à distance, une difficulté supplémentaire…

La malbouffe, cette vraie maladie alimentaire

Aujourd’hui, la plupart de nos aliments sont transformés : ils sont passés par un processus industriel. Notre consommation de produits frais baisse. Avec à la clé des maladies comme l’obésité, le diabète, les cancers ou l’hypertension.

Définition de la malbouffe

Trop calorique, trop grasse, trop sucrée, trop salée, sans aucun intérêt nutritionnel car carencée en nutriments essentiels, comme les vitamines, les minéraux et les fibres, tout est dit dans cette appellation de ‘malbouffe’, un terme né dans les années 80, pour qualifier la mauvaise qualité de la nourriture consommée et au final nuisible à la santé. Sa traduction anglaise est encore plus éloquente, la ‘Junk Food’ signifiant littéralement une ‘nourriture faite de déchets’. Depuis 1997, la malbouffe est reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme une maladie chronique. Elle nuit à la santé au même titre que l’alcool et le tabac. La malbouffe est devenue un vrai problème de santé publique.

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Comment effacer le stress et retrouver votre bien-être grâce à la fasciathérapie

Soulager le corps tout en douceur et en lenteur en passant par le mouvement.

Les fascias sont ces bandes de tissus qui enveloppent l’ensemble des structures de notre corps ou des agencements spécifiques comme les tendons ou les ligaments. En fonction de sa localisation, les fascias portent des appellations différentes en rapport avec la partie du corps concernée. On retrouve ces fascias en continuité partout dans notre corps, de notre boite crânienne à nos orteils, autour de tous les organes de notre organisme. Le rôle fondamental de ces membranes, connues depuis longtemps, a été mis au jour grâce à l’apparition des nouvelles technologies et méthodes d’imageries en direct et l’intérêt croissant de nombreux chercheurs sur le sujet. Ces membranes occupent 25 à 30% du volume de notre corps et unit étroitement toutes les zones et structures de notre corps dans un maillage intelligent, cohérent et interdépendant.

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Quel admirable décor d’automne

Pourquoi les feuilles changent-elles de couleur en automne ?

Pas besoin de regarder le calendrier pour savoir que nous avons changé de saison à la vue des belles couleurs dont se pare la nature en automne. Nos yeux émerveillés ont bien perçu les changements de couleur de la nature qui est passée du vert au rouge, au jaune ou à l’orange, voire au violet et parfois même toutes ces teintes mélangées.

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Gagner quelques années de vie, mythe ou réalité ?

Les chercheurs nous expliquent que l’on peut gagner jusqu’à 10 ans de plus assez facilement. Il ne s’agit pas d’une formule magique ou d’un privilège accordé à quelques privilégiés. Chacun d’entre-nous devrait se sentir concerné tant la méthode est accessible à tout le monde. D’accord, mais que faut-il faire à notre niveau pour en profiter ?

Quel rapport  entre sourire à la vie et la longévité ?

On nous dit qu’il suffit d’adopter une positive-attitude. Cela aurait le pouvoir d’agir autant sur notre mental que sur notre physique. Parmi tous les éléments concourant à une longévité exceptionnelle, le mental serait le facteur essentiel.

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Le blues de la rentrée

Pourquoi sommes-nous angoissés par la rentrée ?

La rentrée est souvent synonyme de nombreux chamboulements et il n’est pas toujours facile d’y faire face. Le retour à l’école, au collège, au lycée ou à l’université est souvent synonyme d’angoisse. A chaque rentrée scolaire, le stress prend possession des élèves : boule au ventre, trouble du sommeil, crise d’angoisse qui viennent dissiper d’un seul coup les bienfaits des congés. Le stress de la rentrée des classes est une façon de se protéger et d’appréhender ces nouvelles situations. En psychologie, la rentrée est qualifiée comme un évènement ‘stresseur’, c’est-à-dire un événement qui provoque un changement d’équilibre et qui va donc mobiliser nos ressources, exiger une certaine adaptation.

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Le fascia : l’organe de la perception de soi

Le fascia, vous en avez certainement déjà entendu parler. Mais savez vous exactement de quoi il s’agit ? On dit toujours que le corps humain fonctionne comme une seule et même unité, et non comme des ensembles articulaires qui sont isolés les uns des autres. La raison de ce mode de fonctionnement est liée aux caractéristiques des fascias. De quoi s’agit-il précisément ?

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Quel sport choisir cet été ?

Faire du sport, c’est bon pour la santé, cela permet de bouger et d’entretenir son corps, mais pas seulement. On peut aussi y trouver des avantages comme ceux de se faire de nouveaux amis, de diminuer son stress ou de se lancer des défis. Et vous, savez-vous quel type de sport est réellement fait pour vous ? A chaque destination ses sports. Que vous passiez l’été à la plage, à la montagne, à la campagne ou en ville, c’est l’occasion de se bouger sous le soleil. Gros plan sur les sports d’été.

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