Que se passe-t-il quand nous rions ? Physiologiquement, socialement ? Le rire est la première forme de communication sociale que nous développons. C’est un langage à lui seul.  Regardons ensemble les…

Le capital-santé, de quoi s’agit-il exactement ? Le terme « capital santé » fait référence à l’état de santé d’une personne, considéré comme une ressource ou un investissement pour l’avenir. Cela inclut non…

Même si cela reste peu fréquent, certaines maladies chroniques d’adultes telles que le diabète de type 1, la maladie de Crohn, la fibrose kystique, la polyarthrite rhumatoïde, la maladie de…

Haro sur les aliments ultratransformés (AUT). D’une ampleur inédite, une étude française publiée jeudi 15 février dans la revue médicale britannique British Medical Journal (BMJ) observe un lien entre la consommation de ce…

Les fascias sont ces bandes de tissus qui enveloppent l’ensemble des structures de notre corps ou des agencements spécifiques comme les tendons ou les ligaments. En fonction de sa localisation,…

Ahhh c’est l’été !  La saison des barbecues bat son plein. Attendue avec impatience par certains, elle est redoutée à tort par d’autres, car avec des choix judicieux, il est…

La pause déjeuner, pour légale qu’elle soit, elle n’est pas toujours respectée en tant que telle ! Pause déjeuner : pause repas ou pause détente ? La  pause déjeuner est un…

Quelles tendances nouvelles se profilent chez le consommateur ? Le modèle alimentaire évolue et les comportements aussi : Les multiples prises de conscience au sortir de la crise sanitaire et de la…

Définition  C’est l’ensemble des micro-organismes vivants (bactéries, virus, parasites, champignons non pathogènes) qui vivent dans un milieu spécifique, ici dans le tube digestif (intestin grêle et côlon). Chacun a sa…

La tribune de Sylvain Bonnet – 22 juin 2020 « Chacun a le pouvoir et la responsabilité de faire basculer notre modèle alimentaire vers plus de respect de la planète…