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La malbouffe, cette vraie maladie alimentaire

Aujourd’hui, la plupart de nos aliments sont transformés : ils sont passés par un processus industriel. Notre consommation de produits frais baisse. Avec à la clé des maladies comme l’obésité, le diabète, les cancers ou l’hypertension.

Définition de la malbouffe

Trop calorique, trop grasse, trop sucrée, trop salée, sans aucun intérêt nutritionnel car carencée en nutriments essentiels, comme les vitamines, les minéraux et les fibres, tout est dit dans cette appellation de ‘malbouffe’, un terme né dans les années 80, pour qualifier la mauvaise qualité de la nourriture consommée et au final nuisible à la santé. Sa traduction anglaise est encore plus éloquente, la ‘Junk Food’ signifiant littéralement une ‘nourriture faite de déchets’. Depuis 1997, la malbouffe est reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme une maladie chronique. Elle nuit à la santé au même titre que l’alcool et le tabac. La malbouffe est devenue un vrai problème de santé publique.

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La peau d’orange, c’est joli sur une orange mais pas sur les cuisses…

Restez optimiste, vous pouvez la combattre. Seul impératif : savoir reconnaître votre cellulite, parmi les trois formes décrites ci-dessous. A chacune ses solutions.

  • la cellulite aqueuse : elle est due à une mauvaise circulation sanguine, ce qui provoque une rétention d’eau dans les tissus.
  • la cellulite adipeuse : elle s’explique par la mise en réserve de graisse au niveau des cellules graisseuses sous cutanées.
  • la cellulite fibreuse : elle est liée à une «rigidification» des fibres collagènes qui entourent les cellules graisseuses.
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Le danger de santé des aliments ultra-transformés.

Une étude portant sur 105.000 personnes pendant huit ans pointe du doigt les aliments « ultra-transformés ».

Bonbons, pizza surgelée, sauce ketchup, soda… Depuis les années 1980, les produits de l’industrie agroalimentaire inondent les rayons de nos supermarchés. Une avalanche d’aliments trop salés, trop gras et trop sucrés suspectés aujourd’hui de favoriser le développement des cancers.

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