Tous les articles sur Maladie

La malbouffe, cette vraie maladie alimentaire

Aujourd’hui, la plupart de nos aliments sont transformés : ils sont passés par un processus industriel. Notre consommation de produits frais baisse. Avec à la clé des maladies comme l’obésité, le diabète, les cancers ou l’hypertension.

Définition de la malbouffe

Trop calorique, trop grasse, trop sucrée, trop salée, sans aucun intérêt nutritionnel car carencée en nutriments essentiels, comme les vitamines, les minéraux et les fibres, tout est dit dans cette appellation de ‘malbouffe’, un terme né dans les années 80, pour qualifier la mauvaise qualité de la nourriture consommée et au final nuisible à la santé. Sa traduction anglaise est encore plus éloquente, la ‘Junk Food’ signifiant littéralement une ‘nourriture faite de déchets’. Depuis 1997, la malbouffe est reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme une maladie chronique. Elle nuit à la santé au même titre que l’alcool et le tabac. La malbouffe est devenue un vrai problème de santé publique.

Lire la suite La malbouffe, cette vraie maladie alimentaire

L’optimisme, un atout pour guérir

Et surtout, gardez le moral !” Une phrase que les personnes malades entendent plus souvent qu’à leur tour, de la part des professionnels de santé ou de leur entourage. Cette idée que l’optimisme et les pensées positives pourraient avoir un effet bénéfique sur l’issue d’une maladie relève t-elle de la simple croyance populaire ou possède t-elle de réels fondements scientifiques ?

Lire la suite L’optimisme, un atout pour guérir