La tribune de Sylvain Bonnet – 22 juin 2020 « Chacun a le pouvoir et la responsabilité de faire basculer notre modèle alimentaire vers plus de respect de la planète…

Invité d’Europe 1, vendredi 20 mars 2020, le neuropsychiatre et ethnologue Boris Cyrulnik a affirmé que la pandémie de coronavirus mènera inévitablement à un changement de culture, qui pourrait avant…

Une étude portant sur 105.000 personnes pendant huit ans pointe du doigt les aliments « ultra-transformés ». Bonbons, pizza surgelée, sauce ketchup, soda… Depuis les années 1980, les produits de l’industrie agroalimentaire…