Un peu d’histoire pour se détendre L’histoire du Coca-Cola commence en 1886 à Atlanta, en Géorgie, aux États-Unis. Le pharmacien John Pemberton a créé la formule originale de ce qui…

‘On est ce que l’on mange !’ ‘La qualité de notre alimentation influence directement notre santé physique et mentale. Poids et malbouffe : démêler les liens  La relation entre la malbouffe et la gestion du poids est complexe et mérite une attention particulière. Comprendre comment les aliments ultratransformés influencent notre poids peut nous aider à faire des choix alimentaires plus sains.  Poids et malbouffe : le dilemme ! Combattre la prise de poids et résister à l’appel tentant de la…

Le mythe de la contrainte L’alimentation équilibrée est souvent synonyme de contrainte, de restriction et de frustration. Il n’en est rien. Il est temps de se débarrasser de ce corset…

Le capital-santé, de quoi s’agit-il exactement ? Le terme « capital santé » fait référence à l’état de santé d’une personne, considéré comme une ressource ou un investissement pour l’avenir. Cela inclut non…

Même si cela reste peu fréquent, certaines maladies chroniques d’adultes telles que le diabète de type 1, la maladie de Crohn, la fibrose kystique, la polyarthrite rhumatoïde, la maladie de…

Haro sur les aliments ultratransformés (AUT). D’une ampleur inédite, une étude française publiée jeudi 15 février dans la revue médicale britannique British Medical Journal (BMJ) observe un lien entre la consommation de ce…

Ahhh c’est l’été !  La saison des barbecues bat son plein. Attendue avec impatience par certains, elle est redoutée à tort par d’autres, car avec des choix judicieux, il est…

La pause déjeuner, pour légale qu’elle soit, elle n’est pas toujours respectée en tant que telle ! Pause déjeuner : pause repas ou pause détente ? La  pause déjeuner est un…

Quelles tendances nouvelles se profilent chez le consommateur ? Le modèle alimentaire évolue et les comportements aussi : Les multiples prises de conscience au sortir de la crise sanitaire et de la…

Définition  C’est l’ensemble des micro-organismes vivants (bactéries, virus, parasites, champignons non pathogènes) qui vivent dans un milieu spécifique, ici dans le tube digestif (intestin grêle et côlon). Chacun a sa…