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Pourquoi devons-nous changer notre système alimentaire ?

C’est un constat global important. En 2050, 10 milliards de personnes vivront sur terre.

Il est possible et nécessaire de changer de régime alimentaire au niveau mondial d’ici 2050

C’est le constat d’alerte d’un rapport de la Commission EAT de la prestigieuse revue The Lancet. La Commission EAT est un projet de 3 ans réunissant 37 experts de 16 pays, spécialisés dans les domaines de la santé, de la nutrition, de la durabilité de l’environnement, des systèmes alimentaires, de l’économie et de la gouvernance politique.

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