Jour : 30 juin 2022

Pour un modèle alimentaire plus vertueux et durable

Quelles tendances nouvelles se profilent chez le consommateur ?

  1. Le modèle alimentaire évolue et les comportements aussi :

Les multiples prises de conscience au sortir de la crise sanitaire et de la pandémie nous ont obligé à changer nos habitudes. Tout comme celui de l’écologie et du social, le modèle alimentaire a évolué. Nos nouveaux comportements alimentaires deviennent aujourd’hui un vrai enjeu de société.

Par ses nouvelles attentes, le consommateur influence les producteurs. Mais dans le même temps, il devient la cible des innovations et d’un nouveau discours des marques qui tentent de s’adapter et de répondre aux aspirations inédites du client.

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