Tous les articles sur Développement durable

Pourquoi devons-nous changer notre système alimentaire ?

C’est un constat global important. En 2050, 10 milliards de personnes vivront sur terre.

Il est possible et nécessaire de changer de régime alimentaire au niveau mondial d’ici 2050

C’est le constat d’alerte d’un rapport de la Commission EAT de la prestigieuse revue The Lancet. La Commission EAT est un projet de 3 ans réunissant 37 experts de 16 pays, spécialisés dans les domaines de la santé, de la nutrition, de la durabilité de l’environnement, des systèmes alimentaires, de l’économie et de la gouvernance politique.

Lire la suite Pourquoi devons-nous changer notre système alimentaire ?

C’est quoi l’alimentation durable ?

Qu’est-ce que l’alimentation durable ?

L’alimentation durable n’est qu’une branche du développement durable. « Le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs. » (Commission mondiale sur l’environnement et le développement, 1987)

Lire la suite C’est quoi l’alimentation durable ?